gastronomia

      A culinária gaúcha é bastante rica. Alguns pratos são muito famosos, como o churrasco tradicional e o arroz de carreteiro. Mas existem outras iguarias bem interessantes que valem a pena provar, como: o lombo; a galinhada; a vaca atolada ( carne c/ aipim ); churrasco de ovelha; costelão; etc.
     As bebidas também fazem parte das tradições gaúchas. Devido à descendência européia de parte da população ( principalmente da Serra Gaúcha ), o vinho e a cerveja são bastante consumidos. Mas, a cachaça e o chimarrão estão sempre presentes à mesa.
     Clique abaixo para conhecer algumas dicas de preparo de uma parte da culinária guasca.

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