Ingredientes:
4 bananas-nanicas
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
150 g de requeijão ou queijo-de-minas
açúcar e canela a gosto

Modo de preparo:
Descasque as bananas e corte-as ao meio. Fritem na manteiga até que dourem ligeiramente.
Coloque numa fôrma refratária. Cubra com as fatias de queijo e salpique com açúcar e canela a gosto.
Leve ao forno preaquecido até que o queijo derreta.