Bananas
Crispis (6 porções)
Ingredientes:
6 bananas (prata ou d’água) maduras, cortadas ao meio, no sentido do comprimento
1\2 xícara de açúcar mascavo, apertado na xícara
1\2 xícara de farinha de trigo
1\2 xícara de manteiga gelada, cortada em pedaços pequenos
1\2 colher (chá) de canela em pó
Ingredientes:
6 bananas (prata ou d’água) maduras, cortadas ao meio, no sentido do comprimento
1\2 xícara de açúcar mascavo, apertado na xícara
1\2 xícara de farinha de trigo
1\2 xícara de manteiga gelada, cortada em pedaços pequenos
1\2 colher (chá) de canela em pó
Modo de preparo:
Coloque as bananas num refratário e reserve. Misture o açúcar,
a farinha, a manteiga e a canela. Amasse essa mistura com a ponta dos
dedos ou passe rapidamente pelo processador até virar uma farofa.
Polvilhe a farofa sobre as bananas e leve ao forno quente (200°C),
preaquecido, por 20 minutos ou até dourar ligeiramente. Sirva com
sorvete de creme ou com chantilly.
