Ingredientes:
1 banana-nanica grande
1 1\2 xícara de farinha de trigo (180 g)
1\2 xícara de manteiga (100 g)
1 ovo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1\2 xícara de açúcar
1\4 de xícara de leite

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no processador de alimentos ou amasse a banana com um garfo e misture o restante dos ingredientes.
Distribua a massa em 8 forminhas refratárias untadas, com capacidade para 1\2 xícara
Asse em forno quente, preaquecido, por aproximadamente30 minutos ou até que, enfiando um palito no meio, ele saia limpo. Desenforme e sirva morno ou frio.